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Geschichte

Im Jahre 1906 wurde das landwirtschaftliche Anwesen mit Gastwirtschaft von Anna und Xaver Müller aus Donauwörth erworben.

1949 übernahm deren Sohn Johann mit Ehefrau Hermine, welche das heutige Wirtshaus 1969 neu erbaut haben, die Illemader Wirtschaft.

Mit der Saalrenovierung 1992 wurde der gastronomische Bereich um einen zweiten Biergarten erweitert.

Seit jeher ist die Gastwirtschaft Müller wegen des hausgemachten Bauernbrotes, das von der Wirtin immer noch nach dem alten Rezept gebacken wird, bekannt und beliebt.

Auch die Lauterbacher Bierspezialitäten werden schon seit drei Generationen ausgeschenkt. Seit Ende des Jahres 2010 werden diese von der Brauerei Riegele gebraut und geliefert.